Receita De Panetone Caseiro – Receita
Hoje em dia, as maiorias das pessoas não têm um bom desempenho salarial, e isso inclui não ter condições de comprar diversos panetones para presentear amigos, familiares e também para a ceia da virada do natal, por isso é que estaremos oferecendo para você abaixo uma receita de panetones caseiro para que você possa economizar e ainda fazer diversos panetones para a família toda.
Ingredientes:
1 Kg de farinha de trigo
100 g de fermento biológico
200 g de manteiga
200 g de açúcar
15 g de mel
8 gemas
10 g de sal
250 g de frutas cristalizadas
150 g de uvas passas embebidas no rum
1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
raspas e suco de laranja
água até dar o ponto
Modo de Preparo:
1. Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água.
2. Fica com aparência de esponja.
3. Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia.
4. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro.
5. Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus.
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