Strogonoff de Frango Uma Delicía

Ingredientes

1,5 kg de peito de frango sem osso cortado em cubinhos

4 tomates (sem pele e sementes)

1 cebola ralada

1 colher de sopa de manteiga

sal e pimenta a gosto

2 colheres de ketchup

1 colher de mostarda

1 lata de creme de leite

2 colheres de conhaque

1 tablete de caldo de galinha

Modo de Preparo

Em uma panela derreta a manteiga e doure a cebola em seguida, acrescente o frango e deixe refogar, depois o tomate e quando o, frango estiver macio flambe com o conhaque e logo depois, acrescente o sal e um caldo de galinha e deixe cozinhar, acrescente o ketchup e a mostarda e por ultimo o creme de leite. Se preferir pode estar jogando um pouco de batatas palha.